Menu Ristorante
La tradizione della cucina emiliana, bolognese e parmigiana rivive ogni giorno in un menu saporito e condito in modo abbondanteCon primi piatti succulenti tipici come tagliatelle, lasagne, tortelli e tortellini, zuppe, secondi piatti di carne come zamponi, arrosti, stracotto e cotolette, salumi tipici dal celebre prosciutto alla mortadella.
Per info e prenotazioni da Asporto:
Taglieri e Piatti freddi (non disponibili da asporto)
| Classico con Torta Fritta, Crudo di Parma 24 mesi Salumi cio Brugnolo, Salame di Felino i.g.p. salumificio Fereoli Mario e Figlio, Coppa Stagionata 9 mesi |
€ 9,00 |
| Unico con Torta Fritta, Crudo di Parma 24 mesi Salumificio Brugnolo, Salame di Felino i.g.p. salumificio Fereoli Mario e Figlio, Coppa Stagionata 9 mesi, Pancetta Stagionata 18 mesi, Mortadella i.g.p. |
€ 16,00 |
Spalmabile  Torta Fritta, Gorgonzola D.O.P., Stracchino, Brie |
€ 8,00 |
| Del Casaro con Torta Fritta, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pecorino Stagionato D.O.P., Gorgonzola D.O.P., Stracchino, Brie |
€ 15,00 |
| Eccellenza con Torta Fritta, Crudo di Parma 24 Mesi Salumificio Brugnolo, Parmigiano Reggiano 24 Mesi |
€ 13,00 |
| Lo Sfizioso con Torta Fritta, Crudo di Parma 24 mesi Salumificio Brugnolo, Salame di Felino i.g.p. salumificio Fereoli Mario e Figlio, Parmigiano Reggiano 24 mesi e Miele, Brie e Confettura di mirtilli |
€ 18,00 |
| Parma in tavola con Torta Fritta, Crudo di Parma Salumificio Brugnolo 24 mesi, Coppa Nostrana 9 mesi, Salame Felino i.g.p. salumificio fereoli Mario e figlio, Spalla Cotta salumificio Molinetto, Giardiniera Casalinga di nostra produzione |
€ 18,00 |
Vegano  Crostini di Pane Casereccio, Humus di Ceci, Cipolline Borettane, Cipolle in Agrodolce, Verza Sacrao, Giardiniera Casalinga di nostra produzione |
€ 14,00 |
| Cestino di Torta Fritta 10 pz extra | € 4,00 |
| Confetture, Cipolline Borettane o Caramellate extra |
€ 2,00 |
Sfiziosità
| Bruschette al Pomodoro |
€ 5,00 |
| Hummus di Ceci con Crudité di Verdure |
€ 8,00 |
| Parmigiano 24 mesi e Miele |
€ 7,00 |
| Pecorino Romano stagionato D.O.P. e Confettura di Fichi |
€ 6,00 |
| Gorgonzola D.O.P. e Confettura di Pere |
€ 6,00 |
| Stracchino e Cipolline Borettane |
€ 6,00 |
| Brie e Confettura di Mirtilli |
€ 6,00 |
Piatti Caldi
| Tortelli d'Erbetta |
€ 10,00 |
| Tortelli di Zucca |
€ 10,00 |
| Tortelli di Patate |
€ 10,00 |
| Tortelli di Patate ai Funghi Porcini |
€ 13,00 |
| Cappelletti di Carne artigianali in Brodo casalingo | € 14,00 |
| Polenta fritta con Speck trentino I.G.P e Funghi saltati con Pomodoro | € 12,00 |
| Risotto mantecato al Brie con Basilico fresco |
€ 14,00 |
| Riso con Gorgonzola dolce D.O.P., Pere e Noci |
€ 14,00 |
La Carne
| Filetto di Angus alla Griglia |
€ 20,00 |
| Filetto di Angus "Old America" con Crudo di Parma e Salsa ai funghi Porcini, Riduzione di Brandy, Senape |
€ 24,00 |
| Tagliata di Controfiletto di Angus "Minuto" con Salsa ai Porcini e Tartufo, pomodorini, rucola e Parmigiano |
€ 22,00 |
| Tagliata di Controfiletto di Angus "900" con cipolla di Tropea in agrodolce |
€ 20,00 |
| Spiedone di Picaña di Angus alla Griglia | € 18,00 |
| Cotechino e Sacrao cotechino artigianale del Salumificio Parmigiano e verza sacrao |
€ 12,00 |
| Galletto alla Griglia con concia alla Diavola, Patatine fritte e Salsa del Parco |
Intero € 20,00 Metà € 14,00 |
| Grigliata Mista con Scamone di Manzo, Petto d Pollo, Coppa di Maiale, Salamino artigianale e Würstel |
€ 15,00 |
| Costata di Manzo pezzatura disponibile da 500g a 1200g |
all'etto € 4,50 |
Contorni
| Patate al Forno | € 4,00 |
| Patatine Fritte | € 4,00 |
| Verdure alla Griglia | € 4,00 |
| Giardiniera Casalinga di nostra produzione | € 6,00 |
| Insalata del Parco di Rucola, Zucchine Julienne, Pecorino Sardo e glassa di aceto balsamico |
€ 7,00 |
Dolci
| Torte | € 4,00 |
| Dolci al Cucchiaio | € 5,00 |
Servizio
| Coperto | € 2,50 |