Menu Ristorante
La tradizione della cucina emiliana, bolognese e parmigiana rivive ogni giorno in un menu saporito e condito in modo abbondanteCon primi piatti succulenti tipici come tagliatelle, lasagne, tortelli e tortellini, zuppe, secondi piatti di carne come zamponi, arrosti, stracotto e cotolette, salumi tipici dal celebre prosciutto alla mortadella.
Per info e prenotazioni da Asporto:
Taglieri e Piatti freddi (non disponibili da asporto)
| Classico con torta fritta, crudo di Parma 24 mesi, coppa nostrana stagionata 9 mesi, salame felino igp |
€ 9,00 |
| Unico con torta fritta, crudo di Parma 24 mesi, coppa nostrana stagionata 9 mesi, salame felino igp, mortadella, pancetta 12 mesi |
€ 16,00 |
Spalmabile  torta fritta, stracchino, Brie, gorgonzola |
€ 9,00 |
| Langhirano crudo di Parma 24 mesi |
€ 13,00 |
| Amarcord con Torta fritta, Spalla Cotta calda tagliata a mano, Parmigiano Reggiano di montagna 30 mesi caseificio San Pier Damiani |
€ 15,00 |
| Parma in tavola con torta fritta, crudo di Parma, coppa nostrana 9 mesi, salame felino igp, spalla cotta, giardiniera casalinga |
€ 18,00 |
Vegano  con cipolla caramellata, giardiniera, cipolle borettane, filetto di zucchina marinata, crostini di pane |
€ 14,00 |
| Cestino di Torta Fritta 10 pz extra | € 4,00 |
| Confetture, Cipolline Borettane o Caramellate extra |
€ 2,00 |
Stuzzicheria
| Parmigiano 30 mesi di montagna Caseificio San Pier Damiani e miele |
€ 8,00 |
| Pecorino e fichi |
€ 6,00 |
| Gorgonzola e Pere |
€ 6,00 |
| Stracchino e Cipolline Borettane |
€ 6,00 |
| Brie e Mirtilli |
€ 6,00 |
| Giardiniera |
€ 6,00 |
| Pizzino di sgabeo con gorgonzola, mascarpone e noci |
€ 9,00 |
| Ratatouille in croccante di verdure con miele salato |
€ 8,00 |
| Tempura di verdure |
€ 8,00 |
Piatti Caldi
| Tortelli d'Erbetta |
€ 10,00 |
| Tortelli di Zucca |
€ 10,00 |
| Tortelli di Patate ai funghi |
€ 13,00 |
| Passatelli in brodo (con Parmigiano Reggiano di vacca rossa di montagna 30 mesi |
€ 8,00 |
| Gnocchi di Patate e riduzione di stracotto |
€ 12,00 |
| Testaroli fatti in casa con fagiolini pinoli e patate |
€ 12,00 |
| Cappelletti in brodo | € 14,00 |
La Carne
| Spiedone di Picaña alla Griglia | € 18,00 |
| Iron flat di Manzo (350gr) marinato e glassato al whisky torbato |
€ 25,00 |
| Stracotto di Manzo con cialda di manioca |
€ 18,00 |
| Tagliata di arrosto di Capocollo con patate al forno |
€ 14,00 |
| Costine di maiale cotte a bassa temperatura con glassa dolce-piccante e purea |
€ 15,00 |
| Grigliata Mista coppa, salamino artigianale, würstel |
€ 15,00 |
| Grigliata Texana Picaña, Iron Flat di manzo, coppa marinata |
€ 30,00 |
Solo su Prenotazione
| Fiorentina | all'etto € 5,00 |
| Tomahawk | all'etto € 4,50 |
| Costine di manzo glassate al miele e peperoncino cotte a bassa temperatura (quantità minima 1kg) |
all'etto € 4,00 |
| Cena di pesce (minimo 4 persone) con pescato fresco del giorno a 2 portate (prezzo a seconda del tipo di pescato, con coperto incluso) |
tra i € 25,00 e i € 35,00 |
Contorni
| Patate al Forno |
€ 4,00 |
| Patatine Fritte |
€ 4,00 |
| Verdure alla Griglia |
€ 4,00 |
Dolci
| Dolci della Casa | € 5,00 |
Servizio
| Coperto | € 2,50 |