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alparcodimarano@gmail.com
Strada Provinciale Traversetolo, 349/A - 43123 Marano (PR)

MENU COMPLETO RISTORANTE E PIZZERIA PARMA

Menu Ristorante

La tradizione della cucina emiliana, bolognese e parmigiana rivive ogni giorno in un menu saporito e condito in modo abbondante

Con primi piatti succulenti tipici come tagliatelle, lasagne, tortelli e tortellini, zuppe, secondi piatti di carne come zamponi, arrosti, stracotto e cotolette, salumi tipici dal celebre prosciutto alla mortadella.

Per info e prenotazioni da Asporto:

Per iniziare...
Cestino di Torta Fritta
10 pezzi
€ 5,00
Cestino di Sgabei
6 pezzi
€ 5,00
Il Classico

Crudo di Parma, coppa piacentina, salame di Felino, pancetta stagionata
€ 8,00
Il Langhirano
crudo di Parma 24 mesi
€ 10,00
Il Casaro
Parmigiano Reggiano di montagna, Gorgonzola dolce, Stracchino, Brie
€ 10,00
Il Vegano
cipolline borettane, verdure grigliate, patate al forno, giardiniera casalinga
€ 10,00
Stracchino e cipolle borettane € 6,00
Gorgonzola e confettura di pere mostardata € 5,00
Brie e confettura di frutti di bosco € 5,00
Parmigiano e miele € 6,00
I Frittini
Pizzino fritto
con caprese di bufala
€ 10,00
Fiori di zucca
ripieni di mozzarella e acciughe in pastella
€ 7,00
Panzerotto di torta fritta
ripieno di gogrgonzola
€ 5,00
Frittino di verdure in pastella € 5,00
Piatti Caldi
Tortelli d'Erbetta € 13,00
Tortelli di Zucca € 13,00
Cappelletti in brodo € 16,00
Cappelletti pasticciati
al ragù fatto in casa
€ 20,00
Tagliatelle al ragù
fatto in casa
€ 13,00
Tagliatelle ai porcini € 14,00
Crema di ceci
con pomodori secchi e basilico
€ 9,00
La Carne
Tagliata di picaña alla griglia
e verdure grigliate
€ 18,00
Filetto di Angus alla griglia € 22,00
Filetto di Angus
con riduzione di nocino
€ 25,00
Asado di manzo
cotto a bassa temperatura
€ 24,00
Coppa di maiale al forno miele e birra € 12,00
Gulasch di manzo
con patate smash
€ 16,00
Polpette
di carne fritte con salsa barbecue
€ 12,00
Grigliata classica
salsiccia, coppa, lonza, würstel
€ 14,00
Grigliata texana
picaña, asado, chili con carne
€ 28,00
Costata di manzo all'etto € 4,50
Contorni
Patate al Forno € 5,00
Verdure alla Griglia € 4,00
Patatine Fritte € 5,00
Giardiniera casalinga € 6,00
Dolci
Tortelli di tortafritta ripieni
nutella / frutti di bosco / confettura di fichi
€ 7,00
Torte fatte in casa € 5,00
Dolci al cucchiaio € 6,00
Gelato artigianale € 4,00
Servizio
Coperto € 2,50
Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

Menu Pizzeria

Per una serata in pizzeria al Parco di Marano, basta venire nel nostro locale

Prenotate e assaggiate una delle tante prelibatezze preparate dal nostro maestro pizzaiolo.

Tutte le pizze classiche sono sempre a disposizione (Margherita, Marinara, Capricciosa, 4 Stagioni, Prosciutto&Funghi, Napoli, Romana....) ed è possibile personalizzare la propria pizza con gli ingredienti a disposizione.
Le Speciali
Cinque Stagioni
pomodoro, mozzarella, salame piccante, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto
€ 10,00
Splendida
pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo, basilico
€ 11,00
Grande Parma
mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, pasta di Parmigiano Reggiano emulsionato alla birra
€ 13,00
Maialata
pomodoro, mozzarella, salsiccia, würstel, salame piccante, prosciutto cotto, pancetta
€ 13,00
Bufalina
mozzarella, pomodorino datterino rosso, mozzarella di Bufala, basilico
€ 11,00
Trentina
pomodoro, mozzarella, speck, burrata affumicata a crudo
€ 14,00
Settembrina
crema di mascarpone salato, crudo di Parma, salsa dolce di fichi
€ 12,00
Romagnola
stracchino, mortadella, granella di pistacchio
€ 13,00
Bolognese
ragù fatto in casa e mozzarella
€ 10,00
Mari e monti
mozzarella, cipolla, tonno, funghi porcini
€ 10,00
Calabrese
pomodoro, mozzarella, nduja, melanzane al forno
€ 9,00
Le Classiche

Tutte le pizze classiche come margherita, quattro stagioni, quattro formaggi, ecc ecc.. sono sempre a disposizione.

Marinara
pomodoro, aglio, origano
€ 6,00
Margherita
pomodoro, mozzarella
€ 6,50
Diavola
pomodoro, mozzarella, salame piccante
€ 8,50
Prosciutto e Funghi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
€ 9,00
Quattro Stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto
€ 9,50
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, verdure al forno
€ 8,50
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, salsiccia, prosciutto cotto
€ 10,00
Quattro Formaggi
pomodoro, mozzarella, brie, gorgonzola, parmigiano
€ 9,00
Napoli
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano
€ 7,50
Romana
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive
€ 8,00
Americana
pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte
€ 9,00
Salsiccia
pomodoro, mozzarella, salsiccia
€ 8,50
Würstel
(pomodoro, mozzarella, würstel
€ 8,00
Salsiccia e Friarielli
pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli
€ 8,50
Tarantina
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
€ 9,00
Calzone
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 8,00
Pasta della Pizza
Tirata + € 3,00
Al Tegamino + € 3,00
Impasto senza glutine + € 4,00
Pizza al Metro

Tutte le pizze sono disponibili anche al metro ed è possibile includere 3 gusti.
Le pizze al metro SPECIALI possono essere abbinate al metro solo con altre SPECIALI

Margherita € 15,00
Farcita 3 Gusti € 20,00
Speciale 3 Gusti € 27,00

Carta dei Vini e delle Bevande

Consulta la lista e scegli come rinfrescare la tua serata
Vini Rossi Fermi
Refosco DOC “Borgo dei colli” € 25,00
Barbera DOC “Bacchini” € 22,00
Lagrein DOC “Lavis” € 28,00
Montepulciano d’Abruzzo DOC “Pirovano” € 20,00
Morellino di Scansano DOCG “Cantina Antica” € 22,00
Valpolicella Superiore “Campofaino” € 24,00
Valpolicella Ripasso Superiore “Campofaino” € 28,00
Chianti Classico “Rocca” € 28,00
Dolcetto d’Alba DOC “Marrone” € 27,00
Vini Rossi Frizzanti
Lambrusco “Al Parco” € 15,00
Lambrusco ‘800 Nero Albinea Canali € 18,00
Otello Ceci € 20,00
Vini Bianchi Fermi
Ribolla Gialla DOC “Borgo dei colli” € 20,00
Falanghina IGT “Borgotufato” € 18,00
Greco di Tufo DOCG “Borgo” € 27,00
Vermentino ligure DOC “Colle di Luni” € 24,00
Bollicine
Ortrugo DOC “Montemartini” € 18,00
Cuvee “Gold” Extra Dry € 18,00
Prosecco DOC “Val D’Oca” Extra Dry € 25,00
Trento DOC Metodo Classico € 35,00
Franciacorta Brut DOCG “Marzaghe” € 35,00
Franciacorta Satén DOCG bio “Marzaghe € 40,00
Vini della Casa
Gutturnio 250ml € 4,50
500ml € 7,00
1L € 13,00
Malvasia secca 250ml € 4,50
500ml € 7,00
1L € 13,00
Birre
"EINS" Bionda alla spina 250ml € 3,50
500ml € 5,00
1L € 12,00
2L € 18,00
Blanche De Neiges - 33cl € 4,50
Ichnusa Non Filtrata - 33cl € 4,00
Mongozo Gluten Free - 33cl € 5,00
HB Pure - 33cl € 4,00
Italica - 66cl € 4,00
Dunkel - 0,5 L € 6,50
Weisse - 0,5 L € 6,50
Soft Drinks
Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite - 33 cl € 3,50
The Freddo Pesca / Limone - 0,5 L € 3,20
Acqua Microfiltrata - 1 L € 2,00