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Strada Provinciale Traversetolo, 349/A - 43123 Marano (PR)

RISTORANTE TIPICO PARMA

Cucina Parmigiana ed Emiliana

Al Parco di Marano è sicuramente un ristorante dedicato agli amanti della cucina emiliana e parmigiana, in particolare.

Il menu è ricco e offre in toto quell'esperienza di profumi e sapori che ha reso celebre questa provincia in tutta Italia, prima ed in tutto il mondo, poi.

Lo chef del parco utilizza soltanto ingredienti di altissima qualità ed è a disposizione dei clienti anche preparare menu pensati per feste di compleanno, feste di laurea, matrimoni o qualunque sia l'evento che abbiate a cuore organizzare e trascorrere nella cornice meravigliosa del nostro parco.

Inoltre, una ricca carta dei vini accompagna le pietanze secondo una selezione accurata.

Creatività e tradizione sono accompagnati dalla passione che anima questo ristorante a conduzione familiare. Una passione che si riversa nelle ricette più tipiche della cucina di Parma e a cui si aggiunge una ricca cantina, autentica ciliegina sulla torta del ristorante.

Volete un autentico assaggio di Parma? Venite al Parco e sarà ben più di un assaggio!

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Menu Ristorante

La tradizione della cucina emiliana, bolognese e parmigiana rivive ogni giorno in un menu saporito e condito in modo abbondante

Con primi piatti succulenti tipici come tagliatelle, lasagne, tortelli e tortellini, zuppe, secondi piatti di carne come zamponi, arrosti, stracotto e cotolette, salumi tipici dal celebre prosciutto alla mortadella.

Stuzzicheria
Bruschette
Pomodoro
€ 5,00
Polenta Fritta
Con Funghi di stagione
€ 6,00
Crespelle
con Provola affumicata, Coppa piacentina e Rucola
€ 6,00
Crostini di Sfincione
Con Mozzarella di Bufala D.O.P. e Friarielli
€ 7,00
Grana e Miele € 6,00
Stracchino e Cipolline Borettane € 5,00
Pecorino e Confettura di Fichi € 6,00
Gorgonzola e Confettura di Pere € 5,00
Brie e Confettura di Mirtilli € 5,00
Marmellate e Salse extra € 2,00
I Taglieri
Il Classico
Torta Fritta, Crudo di Parma, Coppa e Salame
€ 7,00
L'Unico
Torta Fritta, Crudo di Parma, Coppa, Salame, Pancetta, Mortadella
€ 13,00
L'Eccellenza
Torta Fritta, Crudo di Parma 24mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi
€ 10,00
Lo Spalmabile
Torta Fritta, Stracchino, Gorgonzola e Brie (con Giardiniera casalinga + € 4,00)
€ 7,00
Del Casaro (per 2 persone)
Torta Fritta, Grana, Gorgonzola, Stracchino, Pecorino Sardo e Brie
€ 13,00
Lo Sfizioso (per 2 persone)
Torta Fritta, Crudo di Parma, Salame, Grana, Brie, Miele e Confettura di Mirtilli
€ 16,00
Il Regio (per 3 o 4 persone)
Focaccina, Gambetto, Mortadella, Coppa piacentina, Speck, Bastoncini di Pecorino, Mozzarella di Bufala D.O.P., Paté d'Olive, Cipolle rosse caramellate
€ 22,00
Cestino di Torta Fritta extra € 3,00
Dolci
Torte della Casa € 4,00
Dolci al Cucchiaio € 5,00
Primi Piatti
Tortelli d'Erbetta
con Burro e Formaggio
€ 7,00
Tortelli di Zucca
con Burro, Salvia e Noce Moscata
€ 7,00
Tortelli di Patate ai Carciofi € 9,00
Bis di Tortelli € 8,00
Tris di Tortelli € 9,00
Gnocchi all'Isolana
con Provola affumicata e Speck
€ 9,00
Risotto ai Funghi
con Funghi Porcini
€ 9,00
Risotto Zucca e Gorgonzola € 10,00
Cappelletti in brodo € 10,00
La Carne
Filetto alla Griglia
di Angus
€ 16,00
Filetto Ottobrino
di Angus con Salsa al Mirtillo selvatico
€ 18,00
Picaña alla Griglia € 15,00
Tagliata '900
di Angus con Cipolle rosse caramellate
€ 18,00
Straccetti di Controfiletto
di Angus con Limone, Rosmarino e Rucola
€ 18,00
Stinco di Spalla
al forno con Patate arrosto
€ 14,00
Grigliata Mista
con Coppa, Salamino, Wurstel e Bocconcino di Picaña
€ 13,00
Fiorentina all'etto € 5,00
Contorni
Insalata Mista € 4,00
Patate al Forno € 4,00
Verdure alla Griglia € 4,00
Giardiniera Casalinga € 6,00
Patatine Fritte € 3,00